Un tour à ne pas manquer sur 110 km dans la zone rurale et historique du Recôncavo Baiano : beaux paysages de campagne, fermes, plantations de canne à sucre et animaux qui paissent dans les champs... Avant d’arriver à Cachoeira, dont le nom signifie Cascade, nous nous arrêtons à Santo Amaro, terre de Caetano Veloso, ce grand chanteur bahianais. Une visite du marché de rue permet de sentir les parfums des fruits exotiques et de vivre l’ambiance du village.

Cachoeira a vécu des moments de prospérité pendant les XVII et XVIII siècles, quand la production de canne à sucre a enrichi le village de maisons baroques. Arrêt pour le repas et visite de la fabrique de tabac Dannemman, l’une des plus renommées d’Amérique Latine (fermée le dimanche, lundi et jours fériés). Repas compris. Durée: 8 heures.